來回味一下當初第一次爬山的野外廚房處女秀，想當初為了要做茄汁義大利麵，
我買了超重的玻璃瓶醬料，然後為了減輕重量還把他們全部倒進寶特瓶
沒有寶特瓶還特地去買水回來灌，現在終於有宅宅醬這個酷東西
欸我不是因為要業配特別發兩篇文喔哈哈不要討厭我
就只是因為兩個都拍了作法很想給大家看一下～
📌需要的食材：
肉丸
豬絞肉 300g
白胡椒 適量
米酒 1匙
洋蔥 1/2顆
義式茄汁
番茄 2顆
洋蔥 1/2顆
📌調味料：
金蘭宅宅醬-酸甜茄汁醬
📝做菜步驟：
1.豬絞肉、洋蔥丁、米酒、白胡椒混合攪拌到有黏性（洋蔥丁也可以先炒過比較香）
2. 將絞肉左右拍打捏成球狀
3.先放入微波爐加熱1-2分鐘定型
4.中火熱油將肉丸煎到雙面微焦起鍋
5.加入洋蔥拌炒至呈焦黃色
6.加入蕃茄丁繼續拌炒至出汁
7.加入酸甜茄汁醬
8.醬汁與食材攪拌均勻
9.加入肉丸持續拌炒
10.加入適量水煨煮
11.持續煮滾至入味
茄汁肉丸完成！
記得加點青菜進去，我加的是好市多冷凍花椰菜～非常方便，煮肉丸的同時我開了另一個快煮鍋來煮義大利麵，所以肉醬煮好麵也ok了！再組合一下就可以開動囉～
真是懷念的味道啊，想當初那是我第一次認識我男朋友的時刻欸哈哈哈，原來茄汁酸甜的滋味就是預告著愛情的到來嗎！講完大家都吐了不用再煮飯xd 或是趕快入手酸甜茄汁醬收穫新戀情！？
這個茄汁醬是偏比較台式的口味，如果拿來做糖醋魚片或糖醋排骨應該也蠻適合的喔！用想的就流口水惹～好了啦！宅宅醬的介紹已經結束了xd除非有人想看我用酸辣泰式醬、鹹香三杯醬示範料理我再分享給大家囉～
📍想嘗試宅宅醬的朋友可以透過以下販售點購買喔：
金蘭購物網https://www.shopkimlan.com/
全聯福利中心/各大量販通路、超市/各大電商(MOMO、YAHOO、Pchome)陸續販售中
留言列表
