忙碌的時候最喜歡做一點簡單方便的料理！
這次收到的是究好豬的薄骨嫩肩排以及梅花薄切肉片！就來做一個烤箱料理還有可以一手拿的美味豬肉捲餅吧！
味噌烤肋排
需要的材料
究好豬薄骨嫩肩排 1包
麻油 1茶匙
味醂 3大匙
醬油 2大匙
米酒 1大匙
味噌 1大匙
蒜末 4-5瓣
做菜步驟
1.醬料混合均勻，豬肋排退冰後均勻塗抹放置1小時
2.30分鐘適當翻面
3.放入小烤箱烤25分鐘左右（視熟度決定是否加烤）
簡單又美味的豬肋排就完成啦！放在便當裡面超好吃，是豬肩部肉的梅花肉，帶有一點油脂但又不會太肥，而且也很容易和骨頭分離，不會非常難啃，用醬料醃製過後很像燒烤，但油煙少很多！
豬肉捲餅
需要的材料
究好豬梅花薄切肉片 1包
醬油膏 2匙
蒜頭 7-8顆
糖 1/2匙
水 20毫升
白胡椒粉 適量
醬油 2匙
福山萵苣 1包
雞蛋 2個
蔥抓餅 2張
做菜步驟
1.肉片退冰後醃製30分鐘以上
2.以平底鍋中火加油煎熟備用
3.開中火蛋液打散倒入鍋中快速蓋上蔥抓餅
4.煎到晃動鍋子餅可以自由移動時翻面
5.雙面煎至金黃鋪上生菜、燒肉捲起
因為肉片很嫩，所以煎的時候不要太久喔！才能吃到最好的口感～ 自己吃完覺得好像小時候家附近早餐店做的喔！真的好懷念，以前最期待爸爸買早餐回來，不用吃媽媽煮的早餐的日子xd 如果想要用捲餅帶便當的人，可以用氣炸鍋加熱喔～加熱完餅皮還是依樣外酥內軟，跟現做的一樣美味～除了做捲餅外，因為肉片本身肉質帶筋、口感有勁道，所以也很適合涮火鍋喔～
究好豬真的是最講究的好豬肉xd，嚴選豬肉品種，不只在飼糧營養，也發展出自己的一套究好供應鏈，採用冷鏈技術保持豬肉的新鮮口感！即使是冷藏豬肉也能安心享受它的美味。目前也有很多知名餐廳使用他們家的豬肉，品質有保證喔！
自己吃完覺得很讚，特地留了兩包，等當兵的男友回來煮給他吃，如果你也是講究豬肉品質的朋友，很推薦可以嘗試看他們的產品喔～
📍本次分享商品：
薄骨嫩肩排 250g 280元
梅花薄切肉片(2mm) 200g 180元
📍附上資訊給不想錯過台灣頂級豬肉品牌的你！
官網：http://www.choicepig.com.tw/
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