之前分享過究好豬的肋排跟火鍋肉片～這次又來開箱松阪肉片跟高粱香腸啦！
相信大家對究好豬的品質都沒話說，之前我追蹤的好多 IG 煮飯好朋友豬肉也都指名究好豬，就知道它們家是品質講究的頂級豬肉啦～
這次特別選用了松阪肉片、高粱香腸來做料理！非常期待最後的成品跟吃起來的口感～
椒鹽松阪豬
📌需要的食材
松阪豬 1包
洋蔥 1顆
胡椒鹽 適量
蔥花 少許
📝做菜步驟
1.松阪豬退冰後，使用胡椒鹽抹勻靜置15分鐘以上
2.洋蔥切絲靜置一旁泡冷水
3.中火不加油煎松阪豬
4.煎至雙面金黃即可起鍋
5.洋蔥瀝乾水鋪於底部並擺上松阪豬
6.撒上少許蔥花點綴
高粱香腸蛋炒飯
📌需要的食材
高粱香腸 2根
雞蛋 2 顆
蔥花 2隻
糙米飯 2碗
蠔油 1 匙
白胡椒鹽 適量
📝做菜步驟
1.香腸不退冰切成指頭大小備用（退冰容易散開）
2.中大火加油炒蛋
3.蛋液撥至一旁加入香腸繼續炒至香腸漸熟
4.加入糙米飯拌炒均勻並加入一匙蠔油調味
5.加入蔥花快速拌炒均勻
6.撒適量白胡椒鹽提香
因為香腸一共有 5 根～剩下的 3 根就直接拿去烤箱烤20分鐘，再炒個青菜，簡單的一餐就完成了喔！超級簡單的吧！因為豬肉本身也很新鮮好吃了，所以不太需要做什麼複雜的調味，就算是料理新手也不用太擔心！
我跟男友都蠻喜歡吃烤香腸的，加了一點高粱酒的香腸更是別有一番風味，無論是直接烤來吃的，或是加入炒飯裡面都很開胃下飯，用肉丁製作的香腸比起一般香腸更加Q彈，肥瘦均勻，剛烤起來咬一口還要小心噴汁～
松阪豬的話，真的是簡單調味煎一下就上桌了，也不用煎太久，嫩脆的口感再搭配上清爽的洋蔥，感覺再加一杯啤酒就像是在熱炒店，自己在家也能營造餐廳氣氛，同時究好豬也是獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品，自己料理也能吃得安心！
這次的豬肉料理挑戰成功啦，如果你也對肉品講究，那推薦你也可以試試看究好豬～絕對不會失望的呦！
📍本次分享產品資訊
松阪肉片 200g 360元
高粱香腸 300g 299元
官網：http://www.choicepig.com.tw/
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究好豬粉絲團將舉辦抽獎送好肉活動，大家可以去關注粉專輕鬆享好康唷～
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